Asado Carnicero

Tiene vetas fibrosas y algo de nervios. Tiene como límites la cabeza, el borde anterior del tapapecho y por la parte superior el Huachalomo. Usos de este corte: Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: parrilla, asado, estofado y cacerola.

Temperatura +5C° +0C° Peso x pieza 1.5 Kg

Sirve para:

Origen Nacional – Paraguay