Abastero

Sirve para preparaciones a la cacerola, Como guisos y carbonada, pero también se consume molido o picado para empanadas de horno. 6) Abastero: Trozo redondo, de color rojo claro. Es una carne magra y proviene de la parte posterior del animal (pierna).

Temperatura +5C° +0C° Peso x pieza 1.5 Kg

Sirve para: